新着コンテンツ

工夫しないとね

こんにちは。
みなさんやみなさんの家族には、好き嫌いってありますか？
お子さんをお持ちの方は、特に多いんじゃないかと思います。

我が家にも、好き嫌いの多い家族がいます。
昨日はひじきを使った料理を作ろうと思っていたんですが、ひじき嫌いの人多いんです。
そのまま煮物なんて作っても絶対に食べるわけないし…どうしたものか。
そこでひらめき、ぜったいに口に運ぶほかない、というものを作ろうと思いました。
炊き込みご飯(主食)にしよう、と。
ひじき、にんじん、ツナで十分なんでしょうが冷凍庫にずっとあって誰も使わない炊き込みご飯用の鶏肉があったので、それを使用しました。
鶏肉は洗って酒・しょうゆ・ごま油を混ぜたものに漬けておきます。
お米をとぎ、土鍋に入れて水・しょうゆ・みりん・昆布出汁・塩を少々。
あとは千切りにしたにんじん・先ほどの鶏肉・ツナ・ひじきをのせて炊くだけ。
簡単ですし、美味しいって言って食べてくれたんです！
やっぱり嬉しいですよね。

...

準備中

ただいま準備中です。